De week begint met het vervolg van het lang weekend. Ik ga zelf op maandag wel werken. Dinsdag en woensdag heb ik omgegooid, omdat ik bij het opstellen van het weekmenu uit het oog verloren was dat de slager bij ons op dinsdag niet open is, en ik liever geen gehakt heb van een andere …
Weekmenu week 21
Het was weer eens draaien, trekken, wringen, zuchten, denken, piekeren om aan een weekmenu te geraken. Zo gaat dat soms. Dan is er inspiratie, dan weer even niet. En het was een lange week om maaltijden voor te bedenken. Maar het lukte, zoals altijd. En achteraf ben ik toch weer content. Maandag Pangasiusschnitzels, gebakken aardappelen, …