Ik kan er niet meer goed aan uit, aan welke week het nu was, ergens zit het fout, maar goed, probeer ik maar van hieraf juist verder te gaan. Denk ik. Beetje ingewikkeld zo, met altijd naar de vorige week terug te keren, en posts te willen kopiëren wegens gedoe met de lay-out en zo. …
Week 13
Een korte aanloop naar de paasvakantie. Maandag Simpele spaghetti van Meus Moet het snel en gemakkelijk en lekker? Dan doen we de simpele pasta van Meus, met sjalotjes en pancetta en trostomaatjes en rucola en versgeraspte parmezaan en pijnboompitjes… Dinsdag Gepaneerde pangasiusfilet, couscous en groentjes De gepaneerde pangasiusfilet van bij de Colruyt valt hier in …
Week 09
Week 9. Vorige week dus. Een korte week. In het weekend deden we namelijk genen klop. Nu ja, dat is relatief hoor. De was moet gewassen. De rommel moet opgeruimd. En er moesten weer twee keukenkasten leeg (het déjà-vugevoel was gigantisch), want op maandag werd in de keuken rechtgetrokken wat eerder scheefgezet werd (dat mag …
Weekmenu week 22
De inspiratie was terug. Niet dat er zoveel nieuwe en spectaculaire gerechten op komst zijn, maar het was niet meer zo hard zoeken en wringen om te bedenken wat we nu weer moeten eten. Als de inspiratie zoek is, ben ik blij met mijn weekmenu, want dan beperk ik dat piekeren over eten tot één …
Weekmenu – week 20
Het valt me de laatste weken moeilijk een weekmenu samen te stellen. De inspiratie is zwaar zoek. Dat ondanks het mooie weer, en het dus evidentsgewijs bijpassende lekkere zomereten. Maar ik kom altijd op hetzelfde uit. De mogelijkheden zijn niet eindeloos… beperking alhier, beperking alginder… maar genoeg gezaagd, het lukt wel altijd. Het moet ook, …
Weekmenu week 17
Na de paasvakantie moeten we ons terug voegen naar de school- en werkroutine. Niet altijd even enthousiast… Maar de lange weekends en de zomervakantie lonken! En we genieten van het mooie weer. Maandag Groente, couscous of pasta, vlees uit de diepvriezer Een beetje onverwacht was iedereen op deze paasmaandag terug thuis. Dat werd dus improviseren. …
Week 15: paasvakantie, hoera!
Het werd een beetje een rommelige week, qua eten. Twee kinderen thuis, waarvan er eentje vaak op zwier was (en het was haar gegund, begrijp me zeker niet verkeerd) en waarvan de andere zijn kamer schilderde. Waarvoor 3 dagen lang een vriend kwam opdagen om hem te helpen. Zéér lief vond ik dat. Zo je …
Week 14 aan ’t Scheld
Een weekmenu aangepast aan de omstandigheden: Janna afwezig wegens een weekje Berlijn, en een druk weekend wegens vanalles gepland. Here goes. Maandag Couscous met gemarineerde kippenreepjes en groenten Deze is aan lichtsnelheid op weg om een favorietje te worden dat vaak op het menu zal terugkeren. Wegens gemakkelijk, wegens lekker, wegens gezond. Ik twijfelde nog …
Week 13, nu voor echt
Ik kluts de weken een beetje door elkaar… nu is het echt het weekmenu van week 13. Vorige keer was fout. Ik heb wat retard, maar dat doet er niet veel toe, toch? Het is al lang geleden, maar ik probeer me toch te herinneren hoe het in elkaar zat met die korte week 13. …