Nog een week zonder kinderen. Waarin min of meer deftig gekookt werd (om de 2 dagen, genoeg om 2 dagen van te eten), en waarin meneertje Mertens er wel op stond toch eens frieten te halen. Maandag en dinsdag: bij de Carrefour kochten we een flinke hoeveelheid fricandon, die we bakten in de halogeenoven. Er…
Categorie: Lekker
Weekmenu week 27
We zitten al over de helft van het jaar, stel je voor. Een week zonder kinderen, en ik had me voorgenomen niet al te veel afhaalspul en junk food te eten. Maar dus deftig te koken. Wel met dit opzet: ik kook om de twee dagen, iets waar we telkens twee dagen van kunnen eten….
Weekmenu: week 25 en 26
Een beetje blogschade inhalen. 2 weekmenu’s voor de prijs van 1. Al goed dat ik die bijhoud in het zalige programmaatje Evernote, waarin ik ook recepten en boodschappenlijstjes en to do lijstjes bewaar. Ik hou het wel kort, wellicht vaak zonder commentaar. Week 25 Maandag Visburgers, gebakken aardappelen, sla, tomaat, vinaigrette Dinsdag Spaghetti Meus Woensdag…
Week 24
Een voordeel (een, echt veel zijn er niet) aan examens: ze gaan voorbij. Met het huishouden heb je dat niet, dat blijft elke dag duren, opnieuw en opnieuw en opnieuw altijd dezelfde werkjes. Het steekt me een beetje tegen de laatste tijd. Vandaar ook het besluit: na de examens gaan de kinders allemaal eens koken….
Week 23
De goesting om te koken is een beetje op de laatste tijd. Ik denk dat het tijd is voor vakantie. Voor eens niet veel te moeten. Want soms steekt het wel tegen, zo altijd voor een hoop koken. Soms moet ik me optrekken aan de geuren die uit mijn potten komen. Vaak ben ik blij…
Week 22
Het had een korte week moeten zijn, maar wegens examens van de dochter werd het toch een lange week. Wel toch net iets korter omdat de maandag in de vorige week inbegrepen zat. Dinsddag Pangasiusschnitzels, gebakken krielaardappelen, sla, tomaat Het lijkt behoorlijk wat op het maandagmenu van vorige week, maar met vis in plaats van…
Week 21
Een heel lange week, maar met het goede weer kwam ook ietsje meer inspiratie. Maandag Milanese schnitzels, gebakken krielaardappelen, sla, tomaat Niet de pangasiusschnitzels met de obligate spinaziepuree deze keer. Maar Milanese schnitzels. Ook niet met erwtjespuree, een suggestie die ik vorige week kreeg, maar die toch zal moeten wachten tot het weer een tijdje…
Week 20
Normaal gezien een korte week, maar het werd zowat een gewone week wegens festiviteiten en een deel van de kinderen slechts laat naar hun vader. De inspiratie was nog steeds ver te zoeken. Maar: er is beterschap op komst, ha! Maandag Pangasiusschnitzels met spinaziepuree Opnieuw spinaziepuree, uit armoe aan flashy ideeën. Met pangasiusschnitzels deze keer….
Week 19
De inspiratie is een beetje zoek. De goesting om te koken ook een beetje eigenlijk. Er wordt veel gerommeld aan de weekmenu’s, soms eens iets gehaald in plaats van te koken, beetje veel inspiratieloze en gemakkelijke dingen. Ach ja. Een dipje af en toe is normaal zeker. Maandag Kabeljauwburgers met spinaziepuree Een maal per week…
Week 18
De week begint met het vervolg van het lang weekend. Ik ga zelf op maandag wel werken. Dinsdag en woensdag heb ik omgegooid, omdat ik bij het opstellen van het weekmenu uit het oog verloren was dat de slager bij ons op dinsdag niet open is, en ik liever geen gehakt heb van een andere…
Week 17
Ik kan er niet meer goed aan uit, aan welke week het nu was, ergens zit het fout, maar goed, probeer ik maar van hieraf juist verder te gaan. Denk ik. Beetje ingewikkeld zo, met altijd naar de vorige week terug te keren, en posts te willen kopiëren wegens gedoe met de lay-out en zo….
Week 15
Maandag Mix paysanne en gevogelteburgers Maandag is de dag bij uitstek dat ik niet veel werk wil hebben aan het eten. Dus makkelijke dingen. Er zaten nog 4 gevogelteburgers in de diepvries (die “kidsburgers” bleken te zijn en veel te klein voor een stel grote vreters), dus dacht ik er nog wat bij te bestellen,…