Laatste week van de schoolvakantie. Nog even op het gemak, maar 2 kinderen in huis. Dat is rustig! Vooral ook omdat één van die twee hele dagen gaat werken, en de andere vaak op zwier is.
- Maandag
Overschotten
Ik had het afgelopen weekeinde zoveel eten gemaakt, dat we er nog een dag op het gemak van konden eten.
- Dinsdag
Tilapia met broccoli en paprikasaus
Dinsdag lijkt mijn rampdag te worden qua eten. Vorige week de Pizzahut-saga, en nu liep het ook allemaal verkeerd. Collect & Go had de fles witte wijn niet meegegeven. Dat is één. De fles die Nic in de kelder vond was nogal parelend (wij zijn zo geen wijndrinkers). Dat is twee. De vis was niet ontdooid, en ontdooien in onze microgolf is een ramp. Dat is drie. De paprika in de saus wilde niet gemixt worden. Dat is vier. De broccoli brandde aan. Dat is vijf. Was wel genoeg zeker? Uiteindelijk was het best wel lekker, maar ik maak dit nooit meer klaar, zeker weten.
- Woensdag
Spaghetti Meus
We hebben er lang over gedaan, maar eindelijk hebben we een goeie naam gevonden voor de spaghetti van Meus: fameuze spaghetti. Yes.
- Donderdag
Gewokte kip, groentjes en pasta
Gezonde en snel klaar suggestie van Luce. Kipblokjes beetje laten marineren in sojasaus. Even aanbakken. Uit de pan. Groentjes in de pan (ajuin, paprika, wortel…), vlees er ook weer bij, en helemaal op het laatst oosterse pasta die niet gekookt hoeft te worden. Lekker. Makkelijk.
- Vrijdag
Frietjes
Was lang geleden, frietjes van het frietkot. Arme Milan was zo laat thuis dat hij ze gemist heeft. Het schaapken.
- Zaterdag
Pasta met spinazie, gehakt en boursin
Simpel, lekker, gemakkelijk.
- Zondag
Pita
De geplande gehaktballetjes in de tajine moesten de duimen leggen voor pita. Laatste dag van de vakantie en lui en migraine en al.